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韩萌也知道自己这么说是没办法说服她娘的,她打算就用这些田螺来证明自己,田螺的准备工作有些繁复,先要将田螺反复清洗两边,洗干净田螺身上附带的杂物,接着就要把田螺的尾部一个一个的减去。
忙完了准备工作,韩萌站在自家的厨房里,有些懊恼的拍了一下自己的头,她怎么就忘记了,这个家一穷二白,灶台上能有个盐巴都已经算是奢侈了,怎么可能会有那些炒田螺必放的调味料。
而没有那些调味料,炒出来的田螺必定没有她想象中的美味,真的是失策啊!
既然已经夸下海口了,韩萌只能硬着头皮做下去,没有辣椒,没有十三香,原本想要抄田螺的想法破灭了,韩萌只能做一个简单的清水煮田螺。
煮田螺出锅后,韩萌抱着幻灭的心态,尝了一个田螺,结果这田螺的味道让她眼前一亮,古代没有经过任何污染,纯天然的田螺,肉质中自带着甘甜,清水煮田螺更是保留了田螺的原滋原味。
一盘田螺端上桌,韩萌教他们怎么吃田螺,尝到了田螺肉的美味,一家人齐齐的用惊喜的眼神看着韩萌,满满一大盆的田螺没一会儿功夫就全吃完了。
第一次知道田螺原来也能吃,味道还不输给其他荤菜,韩芷吮着手指头上残留的田螺味道,开心的对韩萌说道:“萌萌,你做的这个田螺真好吃,以前娘也煮过,但是我们都不知道怎么吃,壳很硬,敲碎了都粘在田螺肉上。”
韩萌恍然明白了包子娘为什么在看到她带回来的田螺时,会那么肯定的说田螺不能吃了,顿时有些哭笑不得,没人教她怎么吃田螺,不过生长在现代耳濡目染,跟着大人有样学样就会的,却没有想过古代的人,还不知道田螺是怎么吃的。
一盘清水煮田螺得到了家人的一致好评,韩萌想,这齐三又救了自己一命,他一个大男人独居,厨艺最多也就是能让自己果腹罢了,肯定没有吃过水里面常见的田螺。
再次下水捡田螺的时候,韩芷也被韩萌叫去帮忙,两个人的速度要比一个人快,已经尝过田螺的美味,韩芷对捡田螺这个活很积极,韩萌特意多捡了许多田螺,一半留给家里人吃,一半送给齐三尝鲜。
韩萌来齐三家的时候,齐三并不在家,端着田螺在他家门前等了好一会儿,才看到齐三拎着刚打到的两只野鸡回到家。
在自己家门口见到韩萌,齐三意外了一下,扫了一眼她手上端着的田螺,说道:“下次我不在家,你就直接推门进去,别在外面站着,省的再把你这小身板给冻坏了。”
韩萌惊悚的看着他,没人在家她怎么敢进来,别到时候被人当成小偷抓了,那还麻烦呢,对齐三的话也就敷衍的听一听罢了,把田螺搁到桌子上,说道:“这是我做的煮田螺,味道还不错,你尝尝。”